Vill du gå ner i vikt snabbt, men du vill inte underkasta dig drastiska dieter och beröva dig själv dina kulinariska nöjen? Vet att det finns ett enkelt sätt att nå ditt mål utan alltför många begränsningar: undvik vissa livsmedel på kvällen. Faktum är att vår kropp reagerar olika på maten som intas beroende på tid på dagen, varför det är viktigt att anpassa din kost därefter. I den här artikeln kommer vi att diskutera flera typer av livsmedel som bör undvikas under middagen.
Kallt kött på toppen av livsmedel att undvika
En av de första reflexerna att ta till sig om du snabbt vill gå ner i vikt är att undvika att äta kallskuret på kvällen. Å ena sidan är dessa livsmedel i allmänhet rika på fett, vilket kommer att vara svårare att tillgodogöra sig av kroppen under natten. Å andra sidan är en viktig källa till animaliskt protein i denna typ av produkter ganska skadlig för vår kropp på natten eftersom det främjar viktökning och kan störa sömnen. Således ökar konsumtionen av korv, vit skinka, rillettes eller till och med patéer avsevärt risken för att lagra dessa kalorier i form av oönskade fetter.
Varför byta ut kallskuret mot lätta och hälsosamma alternativ?
Det är viktigt att ersätta dessa livsmedel, särskilt de som är rika på fett och salt, med andra, mer balanserade källor till animaliskt protein som fjäderfä, mager fisk eller ägg. Dessa kan ätas i olika former under middagen, som grönsaksomeletter, grillade fiskfiléer eller till och med kycklingbaserade sallader.
Denna ersättning gör att du inte bara kan uppnå ditt viktminskningsmål snabbt utan också att generellt förbättra din livskvalitet genom att anta en hälsosammare och mer balanserad kost.
Ostar: var uppmärksam på deras fetthalt!
Precis som kallskuret har många ostar en hög fett- och salthalt. Deras konsumtion på kvällen kan därför vara lika skadlig för din figur och din hälsa i allmänhet. Bland de viktigaste ostarna att undvika under kvällen inkluderar vi Camembert, Roquefort, Maroilles eller till och med raclette och fondue.
Vilka substitut ska du välja till dina kvällsrätter?
För att inte beröva dig själv alltför drastiskt ostens smaknöjen är det möjligt att välja lättare alternativ. Alternativen inkluderar till exempel 0% feta vita ostar, keso eller naturell yoghurt. Du kan också laga varma rätter baserade på grönsaker och garnerade med ostar med låg fetthalt, för att lägga till en gourmettouch och samtidigt begränsa kaloriintaget.
Snabbmat: undvik absolut!
Om det finns en välkänd fiende till människor som vill gå ner i vikt snabbt, är det amerikansk snabbmat, vanligen kallad ”snabbmat”. Mycket rika på mättade fetter och sockerarter, ofta med dolda kalorier i såser, är dessa rätter absolut inte kompatibla med en bantningsdiet. Dessutom kommer att konsumera dem på kvällen ha en ännu mer skadlig effekt på din kropp eftersom de smälts mycket långsamt och deras näringsämnen ofta är dåligt assimilerade.
Goda metoder för att äta hälsosamt och utan att beröva dig själv dagligen
För att motverka denna frestelse av snabbmat är tricket att laga dina måltider själv på kvällen, gynna färska ingredienser, om möjligt ekologiska, och begränsa fettet under tillagningen. Hemlagade recept finns i överflöd på internet, så det är lätt att hitta hälsosamma alternativ för alla smaker.
Spannmål och raffinerat bröd: varför undvika dem?
Slutligen, den sista kategorin av livsmedel som starkt avråds på kvällen: spannmål och raffinerat bröd. Dessa inkluderar främst vit pasta, vitt bröd, industrikex och till och med sockerhaltiga spannmål. Dessa livsmedel har nackdelen att de är gjorda av vitt mjöl, vars raffinering gör att de förlorar alla sina näringsämnen. De är rika på enkla kolhydrater och orsakar en snabb och tillfällig ökning av blodsockernivån vilket ofta resulterar i att kalorier lagras som fett.
Vilka alternativ till dina kvällsmåltider?
För att ersätta dessa livsmedel som är skadliga för figuren, välj fullkorn, som quinoa, bulgur, brunt ris eller fullkornsbröd, samt baljväxter som linser, kikärter eller röda bönor. De kommer att ge dig mer fibrer, vitaminer och essentiella mineraler, smälts långsammare av din kropp och kommer därför att begränsa viktökningen samtidigt som de säkerställer god mättnad.
